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質屋かんてい局 鹿沼店のブランド雑学

シャンパン・ブランデー 自宅で美味しく飲める上級編【かんてい局鹿沼店2023年1年】

こんにちは(‘◇’)ゞ質屋かんてい局鹿沼店です。
2023年もスタートしましたね(>_<) 年末年始でたくさんお酒を飲まれたかも・・・ 今日はさらにお酒を美味しく飲む方法を お伝え出来たらと思います。 またお酒の席で自慢できるような 豆知識もお教え出来たらと思います(≧▽≦)

シャンパン


シャンパンは、賞味期限がないのはご存じでしょうか?
ワインはあるのに何故シャンパンはないの?と思われる方へ
理由としてはアルコールが一定以上入っているシャンパンは腐敗しにくく
「腐る」ことがないからです。
その為賞味期限の記載がないのです。
ですが、いくら賞味期限がないとは言え、スパークリングワインと言えるシャンパンは
炭酸が入っている為、ガスが抜けてしまう場合が御座います。※絶対抜ける訳ではありません
オススメとしては1年~2年の間で飲んでいただいた
方が良いでしょう(≧▽≦)
またお祝いで頂いたけど・・・・保存方法が分からない方!
一般の冷蔵庫でも保管が出来ます。12度から15度が理想とされているので、
野菜室での保管をオススメ致します。
野菜室だと臭い移り等気になる方もいますよね。新聞紙などにくるんでから、
保管すると臭い移りだけではなく、紫外線からも守る事が出来ます。
また数日に分けて飲みたい、みんなで開けたけど残してしまった場合、
数日なら保管が可能です。一度開けてしまったコルクは使う事が出来ません。
代わりに、100円ショップなどにも販売されている、ボトルキャップを1つ持っていると
いざという時に使えるのでオススメしてます。
そして、グラスによっても変わってきます。
シャンパンをどう楽しめたいのか、気分に合わせて変えれみてはいかがでしょうか。
シャンパンを飲むときに使われるグラスには、
主にフルート型とチューリップ型があります。
背の高いフルート型は、口が狭いのが特徴です。
香りや炭酸が抜けづらいという特徴がありますので、
シャンパンの泡立ちを楽しめます。
フルート型よりも口が広いチューリップ型は、香りを楽しむときに最適です。

最高に美味しい飲み方


良いシャンパンをいい状態で(≧▽≦)
自宅で飲めたらサイコーですよね・・・
シャンパンも辛口・甘口で適正温度が異なります。
食前や食事中に飲まれる事が多いのは《辛口》です。
辛口の場合は6度から8度に冷やした方がおいしいとされていますが、
冷やしすぎにはご注意を・・・・
6度とか言われても・・・それが分からないんだよって
思った方へ(^O^)
一般の冷蔵庫では、3時間から4時間ドアポケットで冷やす。
ドアポケット付近だとおおよそ6度から9度と言われていますので、
ドアポケット付近で冷やす事オススメ致します。
食後に飲むことが多い甘口は4℃ぐらいが良いので、
冷やすには冷蔵室内で寝かせた方が良いでしょう(^^♪

ブランデー

ブランデーは賞味期限がありません。
製造過程に蒸留と呼ばれるアルコール度数を高める工程があり、
約40度〜60度までアルコール度数が高まることで菌の繁殖を防げるからです。
長い期間、置いておいても高い品質を保ち続けられるのです。
ではブランデーはどのような保管方法が良いのでしょうか?
理想としては直射日光を避けて、温度変化の少ない冷暗所での保存がおすすめです。
冷蔵庫での保管ではなく、常温で保管しましょう。
またブランデーは開封後も6カ月から1年は美味しく飲めるとされています。
賞味期限が無くても開封すると劣化が始まることには注意しましょう(^^♪
また保管状態が良くない場合にも注意です。
コルクは長時間放置すると乾燥します。ボロボロになったコルクが
ブランデーに混ざり、風味を損ねてしまう場合も・・・・
混ざってしまった場合はコーヒーフィルターなどで濾してから
飲むのをオススメします。
またブランデーの飲み方(ルール)がある事ご存じでしょうか?
ブランデーは度数の高いお酒ですので、ビールの様にぐびぐび飲むのではなく、
30分かけて、グラス一杯を味わう。30分かけて飲むわけではなく、
ゆったりと時間をかけて味わうお酒であるという意味合いです。
またブランデーに合うおつまみをご存じでしょうか?
定番はチョコレートだったりしますが、
ブランディ―はフルーツを原料としているだけあって
ジャムとの相性も良いのです。
薄切りパンやクラッカーにイチゴジャムなんかをのせて、
お酒のお供にしてみて下さい(^_-)-☆オススメです(^^♪

太らない?ブランデー

お酒は大好きだけど・・・・太りたくない
少し体系が気になってきた方は是非ブランデーをオススメ致します。
理由としては、極わずかに糖質が含まれていますが、気にならない程度です。
だからといっておつまみを沢山食べてしまうと一緒なのでご注意を((+_+))
ダイエット中にたまにのお酒はブランデーやウイスキーを(^_-)-☆
糖質はほとんど0のようなものですが、カロリーは高めなので飲みすぎ注意です。

本日も最後までご覧いただきましてありがとうございました。


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